Aujourd’hui dommage pour moi mais la pâte que j’avais patiemment pétrie pendant un bon quart d’heure avait l’air plutôt bien. Je n’avais pas eu de mal à l’étaler une fois qu’elle eût gonflé légèrement (la levure était déjà assez vieille).
J’avais suivi les indications consciencieusement. Trente minutes fallait-il pour la cuisson, j’ai mis 180°C. À quinze elle semblait cuite, mais j’ai voulu faire confiance à la recette. Résultat : une grosse biscotte très dure !
1 De Cunégonde -
Tu sais tes mésaventures me rassurent.
2 De Franck -
C’est pour ça que j’en parle :-)
3 De lilou la teigne -
C’est bien pour cela que je ne suis jamais les indications.:-)