Hier soir j’ai découvert et ai été enganté par un plat que des amis nous ont fait découvrir et qui, bien que j’en ai entendu parler depuis déjà quelques temps, restait encore vague dans mon esprit quant à sa composition et sa présentation, à tel point que je n’arrivais pas à en retenir le simple nom !
On en trouve avec du poireaux, du poulet avec encore d’autres produits que je vais rapidement essayer…
Gyosa, gyosa, gyosa : c’est un mantra pour que je me souvienne enfin de ce nom !