On a dévoré le 2e gigot de pré salé, hier, mais bien que nous ayons été gourmands, il en reste encore un peu. Du coup, ce soir, j’ai bien envie de faire des boulettes avec ce qui en reste.
Mixé, avec quelques herbes aromatiques (piquées dans les pots sur la terrasse), du cumin ou du curry, du sel et du poivre, puis cuire tout ça à la poêle avec un peu d’huile.
Servies avec des pâtes, genre tagliatelles et de la crème liquide, ça peut faire le job, non ?
Reste ze question : cumin ou curry ?
1 De samantdi -
Vous avez remis des trucs sur la terrasse, finalement ?
Ici j’ai tout enlevé car je prends le relais des travaux qui durent, durent…
2 De Franck -
Ce sont S. & C. qui ont mis ça et on les garde le temps qu’ils aient la place de les mettre chez eux ;-)
Bon courage pour les travaux (c’est pas fini encore ici, le hall de l’immeuble est en chantier)
3 De lilou-la-teigne -
avé l’agneau cumin et menthe si tu as un délice pour les boulettes
4 De Franck -
J’y ai mis du thym frais, de la menthe et du cumin, c’était pas mal mais pas encore idéal. Il aurait peut-être fallu quelques graines de cumin entier peut-être…