Petit test avant-hier avec cette gaufre au beurre salé recouverte d’une tranche de truite fumée et d’un peu (sic) de chantilly ! C’est ma foi plutôt réussi dans le genre salé/sucré :-)
Suivi d’une salade légère aux noix, poires et ciboulette et accompagnée de toasts à la fourme d’Ambert ; léger et mioum !
Puis hier soir, histoire de ne pas gâcher, un peu de foie gras, pas mauvais mais c’est vraiment le truc dont je n’ai pas envie en ce moment.
Je précise que tout ça n’a pas été composé par moi ; cela dit ça me titille d’essayer de refaire des gaufres vu qu’il reste de la truite fumée et de la chantilly. S’agirait pas de gâcher, hein ?
1 De Kozlika -
Moi j’dis ça se défend comme idée…
2 De Philippe -
Alors seulement avec des tartines de beurre au saindoux, sinon c’est trop sec !