Ah y’est, j’ai passé un cap, dorénavant je cuis mes crêpes à 250°C plutôt qu’à 220-230°C comme tout débutant qui se respecte ; je pense que j’en ai fait suffisamment pour pouvoir franchir ce seuil !
Eh bien c’est mieux :-)
Ça cuit plus vite donc les patients (pouf pouf) attendent moins et ça brunît un peu plus donc c’est plus joli — et au passage croustillant, enfin presque parce qu’avec la garniture, des fois, ça a du mal à rester croustillant ;-)
Ah et sinon, ça fait deux séances où j’utilise un rozell rond — préconisé pour les débutants ai-je appris récemment — ; eh bien c’est rudement plus facile voyez-vous ! Pourquoi j’ai pas utilisé ça avant plutôt que de déchirer régulièrement mes crêpes, hein ? On se demande…
1 De Sacrip'Anne -
Oh lalala cette photo. Slurps
2 De Cunégonde -
Rozell ?
3 De Franck -
Oui rozell ;-)
4 De Gilsoub -
En voila une bonne nouvelle, on va être obligé de venir tester la nouvelle méthode pour confirmer qu’il y a un mieux ;-)
5 De Franck -
Forcément Gilsoub, il va me falloir des cobayes pour tester ça, obligé !
6 De Gilsoub -
Ok,ok, on va se dévouer… Et puis si on peut aider… :-)
7 De Tomek -
Bon, on veut bien se dévouer aussi… :-)
8 De Tristan -
Chez nous, on a l’habitude de les faire à 180°C. Je vais essayer de monter ! (Et oui, le rozell rond, bien sûr !)
9 De Franck -
180°C Tristan ? Mandieu, ça doit prendre la journée pour cuire une seule crêpe dis-donc !