
On me demande souvent comment je prépare la pâte à crêpe de blé noir — je dis crêpe parce que dans le Pays Bigouden on appelle les « galettes de sarrasin » des crêpes de blé noir — et comme je ne l’ai jamais publié ici, c’est le moment d’y remédier. Alors pour une vingtaine de crêpes (d’environ […]