Open time, open mind, open eyes
4 avocats écrasés à la fourchette Jus de 2 citrons verts 1 oignon rouge 1 piment oiseau ciselé Quelques rasades de Tabasco Sel et poivre en quantité suffisante Ben l’est tout à fait mangeable not’ guacamole à Mâme Kozlika et moi \o/ […]
Vous le savez surement, avant de faire de l’ordinateur pour gagner des sous, j’ai été pizzaïolo, certes pas longtemps — quelques mois seulement — mais suffisamment pour en avoir fabriqué plusieurs milliers. Il y a quelques jours, à la faveur d’un gros sac de farine de 25 kg qui attendait dans un […]
La fille qui était assise en face de moi, dimanche dernier, dans le train qui me ramenait à Paris, a sorti un petit plat en verre assorti d’un couvercle en plastique et dans le lequel il y avait une salade dont la composition s’approchait de celle que je faite hier : Deux avocats Quatre tranches de […]
Déniché sur Twitter, une recette facile à faire : Ingrédients : 150g de farine 150g de Roquefort 80g de beurre épices (origan, piment, curry, …) selon vos goûts Mélanger les trois premiers ingrédient jusqu’à obtenir une boule assez homogène puis en faire un boudin à recouvrir d’un film alimentaire […]
Parfois on a dans notre frigo des petites queues de lotte et la meilleure façon qu’on a trouvé de faire est de les barder de poitrine (fumée ou pas), de les placer dans un plat qui va au four, un filet d’huile d’olive et un peu de thym et ensuite une vingtaine de minutes — à augmenter si elles sont […]