Son mari tout petit faisait des éclairs, des religieuses, des flans et des tartelettes. Et elle, elle les vendait. Leur chambre était au-dessus de la boutique.  Ils semblaient heureux, Madeleine et son mari.
Le parfum de la pâtisserie, délicat, toujours associé à eux deux.
Le caramel, sur les choux du saint-honoré... miaaaam !