Pour l’heure, les sardines au piment sont empilées les unes sur les autres.
Quatre ou cinq, selon le calibre, dans une mer d’huile.
Bientôt, je leur montrerai le ciel écaillé de la cuisine, les placerai, telles les filles aux pince-nez de la nage synchronisée, en étoile dans un plat.
Piments vernissés rouges et rondelles de cornichon translucides
Du pain frais, le meilleur beurre et la langue brûlera de cette pêche en mer bonace.
(bonace : état de la mer pendant un calme plat)
