Série - Iwak 2020

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jeudi 1 octobre 2020

Iwak - #1 - Poisson

Il est frais mon poisson !, Guilvinec, France, juil. 2010
La criée du Guilvinec

Carrés avec les yeux dans les coins, sinon du dos d’églefin, farinés et poêlés au beurre salé !

Rougets, délicats à dépiauter, ou alors daurade que je détestais gamin.

Raie au beurre noir, que ma grand-mère faisait à la perfection, sardines grillées au barbecue.

Thon et saumon, en sushi, ou alors grillé avec du cumin pour le premier, fumé pour le second, les deux avec du citron !

Anchois sur la pizza ou dans une salade composée, harengs à l’huile avec des pommes-de-terre vapeur encore tièdes, oignons et grains de poivre.

Haddock, froid, dans une salade de lentilles accompagné de saumon et de harengs fumés, pas mal non plus.

Du fugu, dégusté une fois en Corée du sud, pas exceptionnel hormis peut-être le petit frisson de la première bouchée ?


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vendredi 2 octobre 2020

Iwak - #2 - Brin, mèche

La pieuvre avec un nœud dans les cheveux, Tréguennec, France, fév. 2011
La pieuvre avec un nœud dans les cheveux

Mèche de perceuse, souvenir de mandrin volant vers le toit de l’atelier, quand j’étais en cours pendant ma période 2e T1, 1re et terminale E, où on finissait parfois les quelques heures par une bataille rangée à grands coups de jet de lubrifiant — une sorte d’eau grasse de couleur beige claire.

J’ai gardé de bons souvenirs — surtout la première terminale, en pensionnat, de loin la meilleure de toute — de ces heures (souvent plus de quarante par semaine) passées au lycée, loin de la maison. Ça correspond aussi à la période où j’ai progressivement décroché des places d’honneur pour devenir moyen, voire plus que moyen.


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samedi 3 octobre 2020

Iwak - #3 - Épais, massif

Cul d'arbre, Paris, France, août 2011
Cul d'arbre

Sac d’os après avoir été plutôt rond — j’ai des souvenirs du paternel nous traitant, moi et mon frangin, de gros culs —, pas tout à fait petit gros, vu ma taille plutôt haute par rapport aux copains, j’ai beaucoup poussé verticalement après avoir poussé horizontalement !

Ce n’est qu’après la trentaine que la poussée horizontale a repris.

Depuis … c’est variable, comme la météo ;-)


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dimanche 4 octobre 2020

Iwak - #4 - Radio

Les bulletins météo, celui d’Albert Simon, forcément et l’autre, le maritime avec les quartiers aux noms exotiques.

Avis de grand frais en mer d’Iroise, …

J’étais déjà la tête en mer, tout petit !

Et puis, pendant mes vacances avec les grands-parents, en Normandie le long de la Seine, les histoires extraordinaires de Pierre Bellemare, pendant qu’on observait les grands cargos qui passaient aux jumelles.


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lundi 5 octobre 2020

Iwak - #5 - Lame

La digue, Plobannalec-Lesconil, France, avr. 2013
La digue

Je l’avais espéré longtemps avant de finir par l’obtenir, ce petit couteau pliant — dont la lame s’avèrera être de pur fer blanc, inutilisable —, gagné à une fête foraine ; je me souviens que ma grand-mère n’était pas franchement ravie de me savoir avec cet outil dans la poche, moi qui voulais pouvoir couper mon pain et étaler dessus du camembert, comme le fermier chez qui je prenais souvent la collation de 10 heures, avant de retourner aux champs !

C’était mon premier couteau, j’étais devenu grand \o/


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