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Sablés au Roquefort

Sablés au Roquefort, mai 2022

Déniché sur Twitter, une recette facile à faire : Ingrédients : 150g de farine 150g de Roquefort 80g de beurre épices (origan, piment, curry, …) selon vos goûts Mélanger les trois premiers ingrédient jusqu’à obtenir une boule assez homogène puis en faire un boudin à recouvrir d’un film alimentaire  […]

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Foutage

Galette des rois, déc. 2021

On a donc appris, hier, que le soi-disant bœuf Wellington qui a l’air cramé n’est qu’en fait une version avec une pâte feuilletée à l’encre de seiche — parce qu’il n’avait plus de pâte feuilletée nature ! Ils auraient pu prévenir, mais soit ; alors pour être exhaustif, hier, j’ai attrapé un couteau  […]

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