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Comment dire…

Quelques patates découpées en petits cubes, un peu d’huile d’olive, de l’ail et du persil, des miettes de morue, le tout dans une poêle ou un wok et voilà ! Si seulement je n’avais pas oublié de faire dessaler la morue :-) Immangeable ! Alors on a laissé tomber et on s’est contenté de la laitue qui  […]

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Vrac du dimanche, un de plus

Bénodet vu de Sainte-Marine

La concession Honda qui avait une petite machine que je guignais l’a finalement vendue avant que je puisse l’essayer. Tant pis, on verra plus tard… J’ai refait une crêpe, hier midi, avec ce qui restait de la pâte d’avant-hier soir, et bien qu’elle ait largement moins gonflé, elle avait encore  […]

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Lait cru qui l'eût cru ?

Crêpe landaise : pommes rissolées, magrets fumés, pignons, velours balsamique

Hier matin, je prépare ma pâte pour hier soir, comme d’habitude, histoire de la laisser reposer toute la journée et de l’allonger ensuite le moment venu. Hier soir, je l’allonge et une fois le billig bien chaud je commence à étaler une première louche de pâte pour voir… Des grosses bulles, plutôt  […]

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